Thai Eggplant illustration

Growing Thai Eggplant in Zone 7b

Zone 7b has mild winters and a long growing season -- good conditions for Thai Eggplant. น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย: Apr 10. น้ำค้างแข็งครั้งแรก: Nov 7.

Planting Calendar

Indoor
Outdoor
Harvest
Feb 13Nov 7

Season: Apr 10 – Nov 7 (211 วัน)

โซน7b
น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายApr 10
น้ำค้างแข็งครั้งแรกNov 7
ฤดูกาล211 วัน
เก็บเกี่ยว80 วัน
แสงแดดแดดเต็มที่

When to Plant Thai Eggplant in Zone 7b

Start Seeds Indoors: Feb 13

Start Thai Eggplant seeds indoors around Feb 13 (8 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย). Optimal germination temperature: 85F. Germinates in 7-14 days.

Transplant Outdoors: May 1

Transplant Thai Eggplant seedlings outdoors after May 1. Wait until soil temperature reaches 65F. Space plants at 1/ตร.ม. (30cm ห่างกัน). Harden off plants for a week before moving outside.

Harvest: Jul 5

First harvest approximately Jul 5 (~65 วัน from transplant). Continue harvesting until first frost (Nov 7).

Plan Your Garden Thai Eggplant

Track Thai Eggplant from seed to harvest with personalized frost dates, watering recommendations, and companion planting visualization.

Start Free Thai Eggplant Growing Guide