Jerusalem Artichoke — Guia de Cultivo
Familia Asteraceae (Compostas)
Fases de Crescimento
- Muda
- Vegetativo / Desenvolvimento Radicular
- Maduro / Pronto para Colheita
Datas de Plantio por Zona
| Zona | Iniciar em Ambiente Interno | Transplant | Direct Sow | Colheita |
|---|---|---|---|---|
| Zona 1a | 16 mar. | 11 mai. | — | 8 set. |
| Zona 1b | 16 mar. | 11 mai. | — | 8 set. |
| Zona 2a | 6 mar. | 1 mai. | — | 29 ago. |
| Zona 2b | 16 mar. | 11 mai. | — | 8 set. |
| Zona 3a | 13 mar. | 8 mai. | — | 5 set. |
| Zona 3b | 6 mar. | 1 mai. | — | 29 ago. |
| Zona 4a | 24 fev. | 21 abr. | — | 19 ago. |
| Zona 4b | 20 fev. | 17 abr. | — | 15 ago. |
| Zona 5a | 17 fev. | 14 abr. | — | 12 ago. |
| Zona 5b | 17 fev. | 14 abr. | — | 12 ago. |
| Zona 6a | 17 fev. | 14 abr. | — | 12 ago. |
| Zona 6b | 4 fev. | 1 abr. | — | 30 jul. |
| Zona 7a | 4 fev. | 1 abr. | — | 30 jul. |
| Zona 7b | 30 jan. | 27 mar. | — | 25 jul. |
| Zona 8a | 25 jan. | 22 mar. | — | 20 jul. |
| Zona 8b | 11 jan. | 8 mar. | — | 6 jul. |
| Zona 9a | 9 jan. | 6 mar. | — | 4 jul. |
| Zona 9b | 30 dez. | 24 fev. | — | 24 jun. |
| Zona 10a | 12 dez. | 6 fev. | — | 6 jun. |
| Zona 10b | 19 nov. | 14 jan. | — | 14 mai. |
| Zona 11a | 19 nov. | 14 jan. | — | 14 mai. |
| Zona 11b | 6 nov. | 1 jan. | — | 1 mai. |
| Zona 12a | 23 out. | 18 dez. | — | 17 abr. |
| Zona 12b | 23 out. | 18 dez. | — | 17 abr. |
| Zona 13a | 23 out. | 18 dez. | — | 17 abr. |
| Zona 13b | 23 out. | 18 dez. | — | 17 abr. |
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para cultivar Jerusalem Artichoke?
Jerusalem Artichoke leva aproximadamente 120 dias do plantio à colheita.
Quanto sol Jerusalem Artichoke precisa?
Jerusalem Artichoke requer sol pleno. (6+ horas de luz solar direta por dia)
Qual o espaçamento para plantar Jerusalem Artichoke?
Plante Jerusalem Artichoke a 18/m² usando o método do pé quadrado.
Jerusalem Artichoke pode sobreviver à geada?
Jerusalem Artichoke tolera geada leve.
Quanto tempo leva para Jerusalem Artichoke germinar?
As sementes de Jerusalem Artichoke germinam em 10-21 dias a uma temperatura ideal de 75°F.
Quando devo começar as sementes de Jerusalem Artichoke em ambiente interno?
Comece as sementes de Jerusalem Artichoke em ambiente interno 10 semanas antes da última geada, depois transplante -2 semanas após a última geada.
Dicas de cultivo
- Plant in a contained area; it spreads aggressively
- Harvest after first frost for sweetest flavor
- Tubers store poorly; leave in ground and dig as needed
Pragas e doenças comuns
- Slugs
- Sclerotinia rot
- Generally pest-free above ground
Notas de colheita
Dig tubers after frost through early spring. Any tuber pieces left in soil will regrow. Eat raw in salads or roast until caramelized.
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