Illustration de Sorrel

Sorrel — Guide de Culture

Famille Polygonaceae

Jours avant la Récolte40 jours
EnsoleillementMi-Ombre
Tolérance au GelHeavy
Espacement4/m² (15cm d’espacement)
Germination7-14 jours
RusticitéTrès Rustique
Temp. Germ.65°F
Semis en Intérieur6 semaines avant le dernier gel

Étapes de Croissance

  1. Plantule
  2. Végétatif précoce
  3. Végétatif tardif / Prête à récolter

Dates de Plantation par Zone

Zone 1aZone 1bZone 2aZone 2bZone 3aZone 3bZone 4aZone 4bZone 5aZone 5bZone 6aZone 6bZone 7aZone 7bZone 8aZone 8bZone 9aZone 9bZone 10aZone 10bZone 11aZone 11bZone 12aZone 12bZone 13aZone 13b

Frequently Asked Questions

How long does it take to grow Sorrel?

Sorrel takes approximately 40 days from planting to harvest.

How much sun does Sorrel need?

Sorrel requires part sun / part shade.

How far apart should I plant Sorrel?

Plant Sorrel at 4/sqft (6" apart) using square foot gardening spacing.

Can Sorrel survive frost?

Sorrel is tolerant of heavy frost and can withstand freezing temperatures.

How long does Sorrel take to germinate?

Sorrel seeds germinate in 7-14 days at an optimal temperature of 65°F.

When should I start Sorrel seeds indoors?

Start Sorrel seeds indoors 6 weeks before your last frost date, then transplant -2 weeks after last frost.

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