Espárrago — Guía de Cultivo
Familia Asparagaceae
Siembra Asociada
Etapas de Crecimiento
- Plántula
- Vegetativo Temprano
- Vegetativo Tardío / Listo para Cosechar
Fechas de Siembra por Zona
| Zona | Iniciar en Interior | Transplant | Direct Sow | Cosecha |
|---|---|---|---|---|
| Zona 1a | 2 Mar | 27 Abr | — | 27 Abr |
| Zona 1b | 2 Mar | 27 Abr | — | 27 Abr |
| Zona 2a | 20 Feb | 17 Abr | — | 17 Abr |
| Zona 2b | 2 Mar | 27 Abr | — | 27 Abr |
| Zona 3a | 27 Feb | 24 Abr | — | 24 Abr |
| Zona 3b | 20 Feb | 17 Abr | — | 17 Abr |
| Zona 4a | 10 Feb | 7 Abr | — | 7 Abr |
| Zona 4b | 6 Feb | 3 Abr | — | 3 Abr |
| Zona 5a | 3 Feb | 31 Mar | — | 31 Mar |
| Zona 5b | 3 Feb | 31 Mar | — | 31 Mar |
| Zona 6a | 3 Feb | 31 Mar | — | 31 Mar |
| Zona 6b | 21 Ene | 18 Mar | — | 18 Mar |
| Zona 7a | 21 Ene | 18 Mar | — | 18 Mar |
| Zona 7b | 16 Ene | 13 Mar | — | 13 Mar |
| Zona 8a | 11 Ene | 8 Mar | — | 8 Mar |
| Zona 8b | 28 Dic | 22 Feb | — | 22 Feb |
| Zona 9a | 26 Dic | 20 Feb | — | 20 Feb |
| Zona 9b | 16 Dic | 10 Feb | — | 10 Feb |
| Zona 10a | 28 Nov | 23 Ene | — | 23 Ene |
| Zona 10b | 5 Nov | 31 Dic | — | 31 Dic |
| Zona 11a | 5 Nov | 31 Dic | — | 31 Dic |
| Zona 11b | 23 Oct | 18 Dic | — | 18 Dic |
| Zona 12a | 9 Oct | 4 Dic | — | 4 Dic |
| Zona 12b | 9 Oct | 4 Dic | — | 4 Dic |
| Zona 13a | 9 Oct | 4 Dic | — | 4 Dic |
| Zona 13b | 9 Oct | 4 Dic | — | 4 Dic |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en crecer Espárrago?
Espárrago tarda aproximadamente 730 días desde la siembra hasta la cosecha.
¿Cuánto sol necesita Espárrago?
Espárrago requiere sol pleno. (6+ horas de luz solar directa al día)
¿A qué distancia debo plantar Espárrago?
Plante Espárrago a 18/pie² usando el método de pie cuadrado.
¿Puede Espárrago sobrevivir a las heladas?
Espárrago tolera heladas fuertes y puede soportar temperaturas de congelación.
¿Cuáles son buenas plantas compañeras para Espárrago?
Buenas plantas compañeras para Espárrago incluyen Perejil, Calendula, Albahaca, Tomates, Ajo. Evite plantar cerca de Cebollas, Papas.
¿Cuánto tarda en germinar Espárrago?
Las semillas de Espárrago germinan en 14-21 días a una temperatura óptima de 75°F.
¿Cuándo debo comenzar las semillas de Espárrago en interior?
Comience las semillas de Espárrago en interior 12 semanas antes de la última helada, luego trasplante -4 semanas después de la última helada.
Consejos de cultivo
- Plant crowns in a trench 6-8 inches deep with compost
- Do not harvest for the first two years to let roots establish
- Top-dress with compost and balanced fertilizer each spring
Plagas y enfermedades comunes
- Asparagus beetle
- Fusarium crown rot
- Rust
Notas de cosecha
Snap or cut spears at ground level when 6-8 inches tall and tips are still tight. Stop harvesting when spear diameter drops below pencil-width.
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Rastrea Espárrago desde la semilla hasta la cosecha con fechas de helada personalizadas, recomendaciones de riego y visualización de siembra asociada.
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