Jerusalem Artichoke — Guía de Cultivo
Familia Asteráceas (Compuestas)
Etapas de Crecimiento
- Plántula
- Vegetativo / Desarrollo Radicular
- Maduro / Listo para Cosechar
Fechas de Siembra por Zona
| Zona | Iniciar en Interior | Transplant | Direct Sow | Cosecha |
|---|---|---|---|---|
| Zona 1a | 16 Mar | 11 May | — | 8 Sep |
| Zona 1b | 16 Mar | 11 May | — | 8 Sep |
| Zona 2a | 6 Mar | 1 May | — | 29 Ago |
| Zona 2b | 16 Mar | 11 May | — | 8 Sep |
| Zona 3a | 13 Mar | 8 May | — | 5 Sep |
| Zona 3b | 6 Mar | 1 May | — | 29 Ago |
| Zona 4a | 24 Feb | 21 Abr | — | 19 Ago |
| Zona 4b | 20 Feb | 17 Abr | — | 15 Ago |
| Zona 5a | 17 Feb | 14 Abr | — | 12 Ago |
| Zona 5b | 17 Feb | 14 Abr | — | 12 Ago |
| Zona 6a | 17 Feb | 14 Abr | — | 12 Ago |
| Zona 6b | 4 Feb | 1 Abr | — | 30 Jul |
| Zona 7a | 4 Feb | 1 Abr | — | 30 Jul |
| Zona 7b | 30 Ene | 27 Mar | — | 25 Jul |
| Zona 8a | 25 Ene | 22 Mar | — | 20 Jul |
| Zona 8b | 11 Ene | 8 Mar | — | 6 Jul |
| Zona 9a | 9 Ene | 6 Mar | — | 4 Jul |
| Zona 9b | 30 Dic | 24 Feb | — | 24 Jun |
| Zona 10a | 12 Dic | 6 Feb | — | 6 Jun |
| Zona 10b | 19 Nov | 14 Ene | — | 14 May |
| Zona 11a | 19 Nov | 14 Ene | — | 14 May |
| Zona 11b | 6 Nov | 1 Ene | — | 1 May |
| Zona 12a | 23 Oct | 18 Dic | — | 17 Abr |
| Zona 12b | 23 Oct | 18 Dic | — | 17 Abr |
| Zona 13a | 23 Oct | 18 Dic | — | 17 Abr |
| Zona 13b | 23 Oct | 18 Dic | — | 17 Abr |
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en crecer Jerusalem Artichoke?
Jerusalem Artichoke tarda aproximadamente 120 días desde la siembra hasta la cosecha.
¿Cuánto sol necesita Jerusalem Artichoke?
Jerusalem Artichoke requiere sol pleno. (6+ horas de luz solar directa al día)
¿A qué distancia debo plantar Jerusalem Artichoke?
Plante Jerusalem Artichoke a 18/pie² usando el método de pie cuadrado.
¿Puede Jerusalem Artichoke sobrevivir a las heladas?
Jerusalem Artichoke tolera heladas ligeras.
¿Cuánto tarda en germinar Jerusalem Artichoke?
Las semillas de Jerusalem Artichoke germinan en 10-21 días a una temperatura óptima de 75°F.
¿Cuándo debo comenzar las semillas de Jerusalem Artichoke en interior?
Comience las semillas de Jerusalem Artichoke en interior 10 semanas antes de la última helada, luego trasplante -2 semanas después de la última helada.
Consejos de cultivo
- Plant in a contained area; it spreads aggressively
- Harvest after first frost for sweetest flavor
- Tubers store poorly; leave in ground and dig as needed
Plagas y enfermedades comunes
- Slugs
- Sclerotinia rot
- Generally pest-free above ground
Notas de cosecha
Dig tubers after frost through early spring. Any tuber pieces left in soil will regrow. Eat raw in salads or roast until caramelized.
Planifica Tu Jardín de Jerusalem Artichoke
Rastrea Jerusalem Artichoke desde la semilla hasta la cosecha con fechas de helada personalizadas, recomendaciones de riego y visualización de siembra asociada.
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